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효능5

살구 재료분류칼로리제철 과실류 > 살구 28kcal (100g) 6월 15일 ~ 7월 31일 여름이면 주황빛으로 익어가는 살구는 고향의 정취를 느낄 수 있는데요. 새콤달콤 잘 익은 살구 한번 알아볼까요? 영양만점이랍니다. 1. 기본정보 · 구입요령 : 색이 골고루 퍼져 있는 것, 껍질에 상처가 없는 것이 좋다. · 유사재료 : 자두 (살구는 연한 황색및 황적색을 띠며, 자두는 황색 또는 적자색으로 익는다. 자두는 살구보다 비타민 C의 함량이 높다.) · 보관온도 : 0~5℃ · 보관일 : 7일 · 보관법 : 상온 보관 가능하나 물러질 수 있으므로 냉장고 신선실에 넣어두고 먹는 것이 좋다. · 손질법 : 과실은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 사용한다. · 산지특성 및 기타정보 : 살구는 중국 동부가 원산지로 실크로드.. 2022. 6. 29.
포도의 효능 오늘 아침 포드를 먹으면 문득 포도에 대해 궁금증이 생겨서 한번 올려보아요 비타민과 유기산이 풍부하여 과일의 여왕이라고도 불리는 포도. 포도씨에서 추출한 포도씨유까지 애용되는 버릴 것이 없는 과일입니다. 포도는 그해 첫 포도를 따면 사당에 먼저 고한 다음 맏며느리에게 포도를 먹였다고 하는데 이는 포도가 다산을 상징하기 때문이라고 합니다. 1. 기본정보 · 구입요령 : 알이 꽉 차고 당분이 새어나온 하얀 것이 많을수록 달다. 포도송이 위쪽이 달고, 아래로 갈수록 신맛이 강하므로 아래쪽을 먹어보고 고른다. 낱알이 퍼져 있는 것은 피한다. · 유사재료 : 거봉 (거봉에는 당분(포도당, 과당)이 많이 들어 있어 피로회복에 좋고 비타민 A, B, B2, C, D 등이 풍부해서 신진대사를 원활하게 한다. 포도보다 .. 2022. 3. 2.
귤 효능과 부작용 귤의효능과 부작용 알고드세요. 가을부터 동절기 내내 즐겨먹는 귤은 영양성분도 풍부하여 즐겨먹는 과일 입니다. 특히 비다민C가 풍부하여 비타민보고라 할 정도로 다량으로 함유하고 있습니다. 귤이 함유하고 있는 비타민C는 혈액속의 백혈구를 돕고 체내속에 있는 세균과 바이러스를 소멸시키는 작용을 합니다. 그럼 오늘은 비타민보고 라 할 정도로 비타민C가 풍부한 귤의효능과 부작용에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 골다공증 예방효과가 있습니다.​ 귤이 함유하고 있는 성분중 베타크립토키산틴과 미네랄 그리고 비타민은 뼈 밀도를 강하게 해주어 뼈건강에도 도움을 주는것으로 알려지고 있습니다. 그중 폐경 이후 여성분들이 꾸준히 섭취를 하면 골다공증으로부터 자유로워 질수 있으므로 매일 2~3개씩 섭취를 하는것이 골다공증에 걸릴 .. 2022. 1. 30.
고구마&바나나 ​ 오늘은 고구마 효능을 한번 알아보도록 하겠습니다. 소화에도 좋고 항암에도 좋은것으로 알려진 고구마는 과연 어떤 이로움을 가져다 줄지 알고먹는 재미를 얻는 시간이 되기를 바랍니다. 고구마는 미국 항공우주국 나사에서 선택한 우주시대 식량자원으로써 각종 영양분이 풍부하고 건강에 유익한 다양한 성분이 포함되어 있습니다. ​ 100g당 128kcal이며, 감자 100g 55kcal의 두배 정도 됩니다. 하지만 감자에 비해 살이 덜 찌는 음식이라는 신비한 사실이 있습니다. 이유는 혈당지수인 GI지수가 낮기 때문인데요. 높을수록 탄수화물이 포도당으로 빠르게 전환하게 되어 지방으로의 변화가 빨라집니다. 이로인해 다이어트 식품으로도 많이 찾게 되는것 같습니다. 본격적으로 고구마 효능에 대해 이야기해보도록 하겠습니다... 2022. 1. 24.
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