고구마&바나나

​

오늘은 고구마 효능을 한번 알아보도록 하겠습니다. 소화에도 좋고 항암에도 좋은것으로 알려진

고구마는 과연 어떤 이로움을 가져다 줄지

알고먹는 재미를 얻는 시간이 되기를 바랍니다.

고구마는 미국 항공우주국 나사에서 선택한 우주시대 식량자원으로써 각종 영양분이 풍부하고 건강에 유익한 다양한 성분이 포함되어 있습니다.

​

100g당 128kcal이며, 감자 100g 55kcal의 두배 정도 됩니다. 하지만 감자에 비해 살이 덜 찌는 음식이라는 신비한 사실이 있습니다. 이유는 혈당지수인 GI지수가 낮기 때문인데요. 높을수록 탄수화물이 포도당으로 빠르게 전환하게 되어 지방으로의 변화가 빨라집니다. 이로인해 다이어트 식품으로도 많이 찾게 되는것 같습니다.

본격적으로 고구마 효능에 대해

이야기해보도록 하겠습니다.

​1. 비타민 B6 풍부

이는 우리 몸에서 호모시스테인이 정상 수준으로 유지될 수 있도록 수치를 조절하는데 도움이 됩니다. 호모시스테인이 콜레스테롤과 함께 혈관 벽에 누적되면, 심장마비를 일으킬 수 있으며 퇴행성 질환과 깊은 관련이 있어 주의해야합니다.

​2. 철분

헤모글로빈 생성의 가장 중요한 성분으로 부족하게 되면 빈혈,두통,어지러움 등을 느낄 수 있고 탈모의 주원인이 될 수 있습니다. 스트레스에 대한 저항, 적절한 면역 기능 및 단백질 대사를 비롯해 중요한 역할을 수행하게 됩니다. 따라서 철분이 함유된 고구마 섭취를 통해 건강한 면역 체계를 형성할 수 있습니다.

3. 칼륨

심장 박동과 신경 신호를 조절하는 아주중요한 전해질 중 하나입니다. 근육 수축을 완화시키고 붓기를 줄이며 신장 활동을 보호하고 조절합니다.

​4. 마그네슘

스트레스 호르몬 방출을 조절하는데 도움을 주며, 세로토닌과 같은 행복 호르몬 생성에 중추적인 역할을 합니다. 건강한 동맥, 혈액, 뼈, 심장 등에 필요합니다. 하지만 많은 사람들이 중요미네랄인 마그네슘을 충분히 섭취하지 못하고 있기 때문에 고구마를 통해 대체할 수 있습니다.

5. 비타민 C

감기나 독감 등을 예방하는데 중요한 역할을 하며 뼈와 치아를 형성하거나 소화에도 필요한 영양분입니다. 혈액 세포를 형성하고 상처 치유를 촉진합니다. 또한 피부의 탄력 유지에 도움이 되는 콜라겐을 생성하고, 스트레스에 대처하는데 도움이 됩니다.

​6. 안정적인 에너지 공급

고구마의 천연 당분은 혈류로 천천히 방출되어 피로와 체중 증가와 관련된 혈당 스파이크(체내 혈당 수치가 급격하게 치솟는 현상)를 일으키지 않기 때문에 균형 잡히고 규칙적인 에너지를 공급하게 됩니다. 식이섬유가 풍부하고 혈당지수가 낮으며 음식물을 천천히 소화시켜 포만감을 줍니다.

7. 항산화 물질

신체의 활성 산소를 제거하면서 동시에 건강을 향상시키는 역할을 합니다. 베타카로틴과 카로티노이드와 같은 항산화 물질 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 시력을 강화시키고, 질병에 대한 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.

​8. 비타민 D

건강에 필수적인 성분으로써 사람의 에너지 수준 및 기분에 중요한 역할을 하게됩니다. 건강한 뼈, 신경, 치아 등을 만드는데 도움을 주는데요. 햇빛을 받아 피부에서 생성되는 화학 물질로써 햇빛을 충분히 쐬지 못하면, D가 결핍될 수 있습니다.

이렇게나 많은 고구마 효능

그렇다면 부작용은 없을까요 ?

​물론 있습니다. 과다로 섭취할 경우 신장결석, 당뇨, 류머티즘 증후군을 앓고 있다면 악영향을 줄 수 있습니다. 또한 강한 단맛이 위점막을 자극시켜 위산 분비로 위액 역류를 유발해 속쓰림 증상이 나타날 수 있습니다.

​[출처] 고구마 효능 알고먹는 재미|작성자 홍민철

바나나 효능

변비

과일이 부드러워 섭취하면 소화가 잘 되게 해주고 산성을 중화해 위장 내벽을 강화해 줍니다. 먹을 시 속을 편안하게 해주는 특징이 있습니다. 펙틴과 수용성 식이섬유가 많아 장 움직임을 원활하게 해주고 이로 인해 배변활동이 잘 되게 도와주며 변비 예방에 좋은 영향을 줍니다

​우울증

트립토판 성분이 들어 있어 세로토닌 분비를 자극해 줍니다. 그래서 우울한 감정을 느낄 때 나아지게 돕는 일을 합니다. 기본적으로 Serotonin은 행복 호르몬이라고도 부르는데 울적할 때 효과적인 기능을 합니다

​피부

비타민C는 콜라겐 생성을 촉진해 주고 피부를 검게 하는 멜라닌이 침착되는 것을 막아주어 깨끗이 유지될 수 있게 돕습니다. 또 베타카로틴은 노화를 유발하는 활성산소를 없애주어 탄력이 생기도록 해줍니다

​기분

트립토판은 체내에서 세로토닌으로 전환되는데 기분을 나아지게 해주고 스트레스를 줄여주는 일을 합니다. 그래서 필요시 꾸준히 챙겨주도록 합시다

​위장 장애

설사나 변비 등에 긍정적인 작용을 합니다. 식이섬유는 장 움직임을 활발하게 해주고 소화가 잘 되게 도와줍니다. 그리고 바나나는 알칼리 성분이라 속을 편하게 해줍니다. 그래서 평상시에 소.화.장.애 있다거나 배앓이를 자주 한다면 꾸준히 챙기도록 합시다

​근육

칼륨의 함량이 높기 때문에 섭취해 주면 근육을 강화해 주고 트레이닝 후에 챙겨주면 근 손실을 방지해 줄 수 있습니다. 그리고 빠르게 회복되게 하여 운동하는 사람들이 즐겨먹는 간식 중 하나이기도 합니다

에너지

탄수화물 함유량이 많아 섭취해 주면 에너지로 변환되는 속도가 다른 식품보다 2시간 빠릅니다. 운동 전과 후에 챙기면 위에 가해지는 부담을 줄여주어 빠르게 Energy 공급을 해줄 수 있습니다

​면역력

비타민B6는 체내 백혈구 활성화를 돕습니다. 그래서 바나나 효능으로 면역력을 향상시켜 주고 폴리페놀 또한 항산화 작용으로 이로운 영향을 줍니다

눈

비타민A가 많은데 이는 눈 건강에 좋다고 하니 평상시에 잘 챙겨 보도록 합시다

​고혈압

칼륨은 몸속에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 내보내주고 피가 흐르는 통로를 확장하여 혈압을 안정화해줍니다

바나나 후숙

만약 빨리 바나나 먹고 싶으면 햇볕이 잘 드는 장소에 한나절 정도 놓아보도록 합시다. 그리고 통기가 잘 되는 갈색 종이봉투 안에다가 토마토와 사과를 같이 담아 실온에 하룻밤 동안 놔두면 빨리 익혀줄 수 있습니다

가끔 무른 것이 싫다고 냉장고에 보관하는 분들이 있는데 이때 주의해야 할 사항은 너무 과숙되지 않은 채로 넣어야 한다는 점입니다. 과육은 무르지 않게 보관되지만 껍질이 검은색으로 변해 과육 상태를 알 수 없어 어느 정도 단단해진 상태에서 넣어주도록 합시다

공복 바나나

먹을 때 유의해야 하는 사항은 속이 공복일 때 너무 과하게 먹게 되면 안 좋다는 것입니다. 그 이유는 마그네슘 함유량이 높기 때문에 지나치게 먹으면 혈액 내에 있는 칼륨, 마그네슘 균형이 흐트러져 트러블을 유발할 수 있습니다. 1일 권장량은 3개 정도이니 적정량 먹도록 합시다

제가 요즘 다이어트 식단으로 주로 먹는 고구마,바나나에 대해 알아보았습니다 무엇이든 너무 과하면 독이되죠 적당히 권장량 만큼 드세요